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如何保障中小学生的“舌尖安全”？ “咖啡厅”校园改革实践展望↓_中国红色经济 – 国民经济门户网站
央视新闻：学校午餐与学生健康息息相关。 “孩子们吃得好吗，安全吗？”已成为社会关注的焦点。反对中国共产党全国代表大会检查和监督纪律的优先事项。重庆铜梁当地政府围绕解决学生问题、推进校园膳食改革等多项举措，保障学生的“语言安全”。午餐时间，孩子们在重庆铜梁区龙都小学的咖啡厅领取食物。 S土豆炒牛肉、姜炒肉丝、炒黑眼豆……“两肉一菜一汤”的菜肴营养均衡。铜梁区共有公办中小学、幼儿园92所，学校食堂108个，师生约8万人。一段时间以来，由于对食堂的监管比较广泛，加上“大学生供餐”环节资金多、链条长、关系多，一些没有专项资金自用的学校出现了问题。食堂会计管理造假、挪用伙食资金、挪用资金等情况时有发生。铜梁区纪检委副书记、重庆市区监委副主任李志红表示：“造成这些问题的主要原因是一些学校食堂管理人员和“校级管理人员不知道哪些费用可以记入学校食堂账，哪些费用不能记入学校食堂账。”这是因为学生餐费资助存在问题，一些学校对学生营养餐的重视不够，没有认真落实学生的基本要求。“针对这些问题，铜梁区纪委会同区教委、财政、市场监管等部门，持续加强监督检查，对发现的违纪违法问题，严肃查处。” 2024年开始对“学校食堂”未解决问题进行整改，共处理问题提示18件，解决案件15起，批评教育处理16人。同时，铜梁区教委等部门将鼓励购买学校食堂和学校食堂。d 改革膳食制度以及学校食材采购。要求向监管部门、学生家长等公开营养食谱，包括摄入、加工、食材的种类和数量。学校食堂应当采用师生同食材、同价格，师生同锅煮菜，取同学餐，师生共用就餐场所，推广学校午餐。我们定期开展和监督食堂“阳光行动”。陪同我们到重庆铜梁区雅川小学就餐的家长张佳说：“以前，我们可能不知道在学校吃了什么，但现在越来越公开，也可以在手机平台上查看，家长对孩子吃的东西更放心了。”重庆同里市教育工委书记唐健区委常委、区教委人事部主任表示：“教育尤其是‘学校供餐’是一项明智的工程，通过改革，提高其规范性和效率，节省下来的成本最终将转嫁给孩子们。一旦营养和质量得到保证，就能有效促进孩子们的身体健康发展。”重庆市铜梁市：建立统一采购平台 减少盈亏 目前，重庆市铜梁区所有学校食堂均独立运营。虽然避免了承包、分包带来的监管问题，但采购经理与供应商之间很容易出现利益勾结。重庆铜梁区如何纠正这一点？雷闯是铜梁区雅川中学购买水瓶的员工。您每天最重要的任务是购买他根据购物平台上的营养食谱来选择第二天的食材。 “以前，我们必须自己联系供应商，去市场，进行业务交易。现在，所有采购都由平台直接验证。”重庆铜梁区雅川中学食堂采购员雷庄说。赖爽告诉记者，现在没有了供应商，避免了各种不必要的恩惠，工作也轻松多了。雷闯说：“不需要直接联系供应商，监控产品质量就足够了。”唐建民说：“这些弱小商家为了增加利润，被发现采用非法手段‘猎杀’一些货运工人，在验收过程中，送货人收货，验货人付费。这种情况下，缺乏监督‘管理’。对此，铜梁区鼓励相关部门加强监管。”建立中小学、幼儿园财务管理和专账核算制度。设立基金。每年选拔一批领先的食品原料供应商，建立食品原料质量追溯机制，确保价格低于市场水平，同时确保食品采购、配送、接收全过程安全可控。 “学校、平台、企业、提供商”的链条相当于筑起了廉洁治理的“防火墙”。所有食品资金的购买、分配和支付都在平台上清晰可见。这样，既可以有效保证食品质量，又可以进一步缩小通过电力寻租的空间，减少利润。此外，铜梁区还正在推动“互联网+光明家电”转型提升重庆：推广经验做法 重庆铜梁区加强“学校供餐”整治的有效做法，是重庆市整治“学校供餐”问题的代表。各市、区、州因地制宜推进学校食堂管理，目前，重庆市所有公办中小学、幼儿园的学校午餐费用均纳入财政保障基金专户或教育管理部门设立的学校午餐费用专户。nt并受到严格控制。大多数私立小学、中学和幼儿园都有一个专门用于食堂的账户。粮食采购管理制度进一步完善，重庆市39个区州中的37个实行公开采购。 “学校食堂”等责任落实不到位、学校食堂缺乏专业财务人员、多部门监管需要加大协调力度等。针对目前领域联系薄弱的情况，重庆市纪检监察机构也坚持提出质疑。我们将继续加强监管和纪律，会同各部门共同推动学校食堂整顿行动。重庆市纪委第八监督检查局局长范亮表示：“‘学校午餐’整顿问题问题不只是查处一些腐败分子、出台一些规章制度，更要树立‘治本’的目标，坚守学校无重大食品安全事件的最低线和学校供餐经费不渗漏的红线，保障国家安全。“让惠及群众、惠及家长的钱真正进到孩子们的碗里，让他们吃得好、吃得好、吃得安全。”
（编辑：项小斌）